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concept

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家族みんなの健康を支える
毎日のごはん

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kokuu(こくう)はそんな声に応え、
家族みんなが、
おいしく楽しく
食べられることを目指した雑穀米です

従来の雑穀米に
当たり前に入っていた
「麦類」を一切使わない
グルテンフリー設計

「カラダ想いのグルテンフリー、
なのにおいしい!」

そんな驚きをお届けします

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フードコーディネーター
グルテンフリー&米粉講師
キッズ食育トレーナー
Jr野菜ソムリエ

自分の子どもの小麦アレルギーをきっかけに食育、特にグルテンフリー食材の活用に取り組み現在はセミナー、講座、料理教室を中心に国内外で活躍中。

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glutenfree

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小麦粉に含まれるタンパク質
「グルテン」を含む食品を
摂取しないライフスタイル。

実はグルテンが
体質に合わないことに気づかずに
たくさん摂取している人も…

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グルテンフリーの食事を続けてみて
調子の変化に気付いたら、
それはあなたにグルテンフリーが
合っている証拠!

lineup

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グルテンフリー
国内産24種雑穀
3種スーパーフード
すべて日本で生まれた安心の24種の雑穀と食物繊維やミネラルが豊富な3種のスーパーフードを配合。いつものごはんが、栄養満点のスペシャルごはんに!
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グルテンフリー
国内産18種雑穀
白米みたいな白い雑穀
色の付いたごはんに抵抗感がある人にも食べやすいよう、ごはんが色づく雑穀や豆類を除いてブレンド!家族みんなで食べられる雑穀米です。
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グルテンフリー
国内産15種雑穀
高たんぱく素材4種
良質な高たんぱく素材の大豆とオーツ麦を贅沢配合した雑穀ブレンド!不足しがちな「たんぱく質」を、美味しく手軽に補うことができる雑穀米です。
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「美味しさ」に勝る価値はありません!豊富な栄養素はもちろん食味や食感にこだわり抜きました!

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麦は一切不使用の雑穀!多くの方にお楽しみいただけます。小麦アレルギーの方、グルテンフリーを実践中の方、美容や健康に気を付けている方にも!

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旨味が濃く、食感も、栄養も多様な雑穀をバランスよく配合。お米と一緒に炊くだけでビタミンやミネラル、食物繊維が一度に食べられる!

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摂取が難しいタンパク質も効率よく!ダイエット中や健康に欠かせないタンパク質を効率よく摂取することができる!

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howtocook

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  • レギュラー
  • ホワイト

研いだお米1合に対し、本品を大さじ2杯(30g)加えてください。

たんぱくプラス

ご使用の前に本品を10秒ほどよく振って、中の雑穀が均等に混ざり合うようにしてください。研いだお米1合に対し、本品を大さじ3~6杯(21~42g)加えてください。

※すべての雑穀は洗わずにそのまま入れてください。
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水の量を少し多めに加えて
(kokuu大さじ1杯に対し、約30ml)
よく混ぜてから炊きましょう。
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炊きあがったら、
しゃもじを使って軽くほぐし、
10分程度蒸らしてから
お召し上がりください。

recipe

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笑顔がたくさん今日のごはんは、雑穀たべよ!

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