いつもご利用ありがとうございます。イミコトマルシェの佐伯です♪

先月から販売開始した、北海道美瑛町（びえいちょう）の松本農場さんの新じゃがいも。

ご購入いただいたお客様から嬉しいお声をいただいています^^

生食用のじゃがいもだから美味しいが段違い！お客様の声をご紹介

新じゃがだけがもつ「ほくほく」に「甘み（旨味）」があるのが松本農場のじゃがいも

松本農場でつくられている美瑛（びえい）じゃがいもの特徴は、なんといってもそのほくほく食感と甘さ！

特にこの「ほくほく」さは新じゃがならではの食感。

ここから先は、8月に収穫したものを熟成していく期間に入っていきます。

北海道ブランドじゃがいものほくほくさを楽しめるのはまさに今が最後のチャンスかもしれません > <

生食芋の生産にこだわる松本農場

北海道と言えば広大な土地。そのため、できるだけ大量に生産し、大手の業者さんに買ってもらいやすい品種をメインに育てる農家さんの割合が多いそうです。

買ってもらいやすい品種とは、ズバリ加工用に向いている品種。それらのじゃがいもの使用用途はポテトチップやレトルト食品などが中心です。

ちなみに量販店で激安で売られているじゃがいもは本来↑用のじゃがいもであることもあるそうです。

ですが、松本農場さんは「皆さんの食卓で本当に美味しいと思ってもらえるじゃがいも」、つまり生食用じゃがいもの生産にこだわっています。

ちなみに生食用をメインにしている農家さんは、北海道の中でもほんのひと握りなんだとか。

お料理が美味しくなるじゃがいも、口に入って笑顔になるじゃがいもは「生食用」だかこそ♪

10種の中から農場おまかせチョイスのじゃがいもをお届けします

こだわりを持った生産体制だからこそ、これだけ多品種の味わい豊かなじゃがいもを提供できるんです♪

今年はこの10種の中から農場おまかせチョイスの2種、もしくは3種のアソートでお届けします。

おまかせと言っても、条件は「その時に最も状態が最高のもの」なので、これも楽しみのひとつです♪

一番のオススメは素材そのままの美味しさを味わってもらうために「蒸かして」お召し上がりいただくこと。

それをじゃがバタにして、、、塩辛なんてトッピングしたらおかずでもおつまみでも最高です♪

北海道からの直送だからこその絶品じゃがいもを、ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ^^

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