※コラムの後半にクーポンコードがあるので、ぜひ、最後までご覧ください♪
こんにちは、イミコトマルシェです♪
寒さも増す中、北海道 美瑛町（びえいちょう）の松本農場では
熟成じゃがいもが美味しさのピークを迎えています！
熟成大変身!?栗のような甘さ！
松本農場の美瑛（びえい）じゃがいもは、
夏に新じゃがとしてイミコトマルシェで販売したので、
記憶にある方もいるかもしれません！
しかし！
今回紹介する熟成じゃがいもは、
新じゃがの美味しさとはまったく別物！
寒い寒い北海道の冬を超え、
徹底管理された環境下でじっくり熟成。
でんぷん質が糖に変化し、
びっくりするほど、甘～いじゃがいもへと進化しているんです！
イミコトマルシェスタッフもはじめて食べた時、
「こんなに変わるんだ！」と大感動しました！
まるでサツマイモや栗のように甘いのに、
しっかり濃いじゃがいもの味がする！
徹底した熟成環境
夏にひとつひとつ、すべて手作業で収穫したじゃがいもは、
貯蔵庫ではストーブを焚き、じゃがいもが凍らないギリギリの温度を保ちながら熟成。
ゆっくりと長い冬を越します。
手間暇かけて作られたじゃがいもは、つるんと綺麗で
皮まで美味しく召し上がっていただけます！
食べ比べが楽しい♪
イミコトマルシェでは今回、
男爵、メークイン、きたあかり、とうや、北むかい、ノーザンルビー
の中から
農場おまかせの「その時、最も美味しい品種」を、ランダムでお届けします！
定番のほっくほく男爵は、コロッケやポテサラにピッタリ！
北あかりのじゃがバターには、塩辛をトッピング…！
もう、たまりません♪
それぞれ、違った味わいが魅力なので、
ぜひ食べ比べて、楽しんでくださいね♪
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公式LINE登録してくださっている会員様へ、
日頃の感謝を込めて1,000円引きのクーポンを用意しました！
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ぜひ、お得なこの機会に絶品熟成じゃがいもをお楽しみください！
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